GESUNDE KÜCHE

Die traditionelle Küche: der „Erntekalender“ auf Ihrem Teller.

vegetables-573958_1920

Küche und Gerichte

Eine neue Art der Gastronomie ganz nach den Bedürfnissen der gesunden, leichten Küche und Ihrem Ernährungsstil – für eine genussvolle Pause. Wir kochen jeden Tag frisch, mit saisonalen Zutaten aus Italien.

Wir verwenden kontrollierte Bio-Lebensmittel: Wir wählen unsere Lieferanten nicht nur nach der hervorragenden Qualität ihrer Produkte, sondern auch nach dem Kriterium einer lückenlosen und rückverfolgbaren Lebensmittelkette und verzichten auf Rohprodukte mit Farb- und Konservierungsstoffen oder anderen chemischen Zusätzen. Wir bevorzugen auch zum Kochen natives Olivenöl extra und greifen für Frittiertes auf Erdnussöl zurück.

Wir backen unser Brot und unsere Focacce selbst, vorwiegend mit steingemahlenem Mehl. Unsere Salate werden nicht gewürzt, wir verzichten auf Kochwürfel und Süßungsmittel für das Obst: Öl, Salz oder Zucker finden sich stattdessen am Tisch – und kommen ganz nach Ihren Wünschen zum Einsatz.

  • Tagliere salumi
  • Tagliere formaggi
  • Tagliere misto
  • Arancini
  • Crocchette di Patate
  • Pizza Montanara
  • Lasagna
  • Sartù di riso
  • Cannelloni
  • Minestrone di verdure
  • Zuppa bieta e patate
  • Vellutata di zucchine e porri
  • Insalata di tonno
  • Caprese classica
  • Insalata di bresaola
  • Pastiera
  • Babà
  • Tiramisù
Filter - All
Süßigkeiten
Salate
Vorspeisen köstlich
Erste
  • Insalata di riso
    anemptytextlline
  • Crudaiola
    anemptytextlline
  • Tiramisù
    anemptytextlline
  • Pastiera
    anemptytextlline
  • Lasagna
    anemptytextlline
  • Pesto genovese
    anemptytextlline
  • Crocchette di patate
    anemptytextlline
  • Rucola e Salmone
    anemptytextlline
  • Caprese
    anemptytextlline
  • Migliaccio Dolce
    anemptytextlline
  • Babà
    anemptytextlline
  • Cannelloni
    anemptytextlline
  • Crostatine alle Visciole
    anemptytextlline
  • Sfogliatella
    anemptytextlline
  • Frolla
    anemptytextlline
  • Insalata mista
    anemptytextlline
  • RIgatoni gratinati in bianco
    anemptytextlline
  • Paccheri al forno
    anemptytextlline
  • Fettuccine alla bolognese
    anemptytextlline
  • Arancini
    anemptytextlline
  • Polpette
    anemptytextlline
  • Montanara
    anemptytextlline
  • Focaccia alla mortadella
    anemptytextlline
  • Frittatine di Pasta
    anemptytextlline
  • Parmigiana di Melanzane
    anemptytextlline

Wir verwenden AUSSCHLIESSLICH KONTROLLIERTE BIO-LEBENSMITTEL

Wir kochen täglich mit saisonalen Zutaten aus Italien.