I SAPORI DELLA TERRA

La cucina tradizionale: espressione del “calendario” della campagna.

Chi siamo

Una giovane realtà di ristorazione attenta alle esigenze del mangiare sano e leggero senza compromettere la tua dieta, tutto in tempi brevi per rendere piacevole la tua pausa lavorativa. Cuciniamo ogni giorno, utilizzando materie prime di stagione provenienti dall’Italia.

Scegliamo prodotti a filiera controllata, alcuni dei quali bio: infatti, le aziende fornitrici sono state selezionate non solo per l’eccellenza dei prodotti ma anche per la qualità e la tracciabilità della filiera; non utilizziamo materie prime che contengono coloranti, conservanti o altri additivi chimici. Privilegiamo l’olio extra vergine di oliva anche per la cottura degli alimenti mentre per le fritture leggere oli di arachidi.

Facciamo noi il pane e le focacce, utilizzando anche farina macinata a pietra. Non condiamo le insalate, non usiamo dadi né zuccheriamo la frutta: ti forniamo olio, sale o zucchero ma lasciamo che sia tu a decidere.

Tutti i nostri piatti possono anche essere ordinati da asporto e prepariamo menù personalizzati per le vostre grandi occasioni (compleanni, matrimoni, meeting etc.)

E non perdete i nostri eventi: serate aperitivo, degustazione vini e musica dal vivo, per una esperienza veramente italiana!

CHI-SIAMO

Scegliamo prodotti locali e bio

Cuciniamo ogni giorno, utilizzando materie prime di stagione provenienti dall’Italia.